Siļķe kažokā

Kādreiz šie salāti bija neatņemama galda klājuma sastāvdaļa visās viesībās. Lai gan, tie ir populāri vēl joprojām. Lēti, vienkārši un garšīgi.

Siļķe kažokā ir viens no maniem mīļākajiem aukstajiem ēdieniem. Bet, tai ir jābūt pareizajai un labi pagatavotai siļķei kažokā.

Sirņiki

Esmu atgriezusies no neliela atvaļinājuma prom no internetiem (reizēm ir labi viņus nemeklēt, pat ja var atrast), kuru pavadīju viesojoties pie savas vecmāmiņas un visiem citiem radiem Latgalē.

Protams, tika ēsts un gatavots daudz un dikti. Viens no maniem Latgalē pavadīto bērnības vasaru mīļākajiem ēdieniem ir biezpiena plācenīši, jeb sirņiki, kā tos dēvē mana vecmāmiņa.